感想

1. ハンガリーは､緯度で言うと北海道のやや北に位置し､北海道よりやや大きめですが､ほとんどが農耕に適した土地柄です｡　作物を見るに､北海道の南側あたりか青森の気候のようです｡　内陸国なので夏は暑く､冬は寒いでしょうが｡
2. 食事スタイルは､オーストリアの向こうのドイツによく似ていますね｡
   すなわち､朝は(アメリカで言うところの)コンチネンタル･スタイル､すなわち買ってきた菓子パンとコーヒー主体です｡　昼は職場､学校で出される､暖かいスープを含んだ給食､夜は､冷たいパン､ソーセージ類と､サラダ､ワインなどです｡　オーストリア･ハンガリー帝国(ドイツを含む)時代の名残でしょうか｡
3. ハンガリーといえば､パプリカ･パウダーです｡　すなわち､平日昼は野菜がたっぷり入った､パプリカ･パウダーで味付けしたスープです｡　土日の昼は家でハンガリーを代表する｢グヤーシュ｣と呼ぶ､牛肉と野菜をパプリカ･パウダーで煮込んだ鍋を食べます｡

基本情報

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